Attention, l'eau est froide avec le temps pourri en ce moment, mais moi qui suis pas loin de toi, j'ai pas mal d'activité dans le bassin.
Si elles mangent dans le fond et pas en surface, c'est qu'il y a un problème de vue... On rencontre souvent ça avec des poissons amaigris et qui ont les yeux rentrés, on leur donne de la nourriture pour esturgeon pour qu'ils cherchent dans le fond et repprenent . Essaye de voir si les poissons n'ont pas de film sur les yeux qui générait la vue.
L'apathie est synonyme de maladie (virus, parasites...) Un frottis semble nécessaire pour identifier le problème. Si ton poisson malade est resté dans le bassin, il est possible qu'il ai donné le virus aux autres. 10m3 d'eau ou 1litres, c'est pareil, tout se transporte.
Changer ton eau ne servirait qu'a condition d'assécher totalement le bassin pour pendant plusieurs jours. Je pense qu'il est préférable de faire un traitement médicamenteux.
Et ce que tes kois "se frottent" sur le fond du bassin???
Quelle est la T° de ton eau?
Il faudrait vérifier le taux Amoniac/Amonium (si tu as de quoi)